江西定南：三個市場食品快檢室建成投用，筑牢食品安全“防火墻”

2022-05-18 11:21:31 來源：食品機械設備網整理編輯：Jason 閱讀量：8243

　　“民以食為天，食以安為先”。得益于近些年來我國食品快檢技術與一系列食品快檢儀器快速發展，并在市場監管、食品生產企業等多領域發揮出重要作用，食品質量安全的保障逐步邁向新的高度。在江西定南縣將食品安全監管工作放在突出位置的背景下，今年四月，該縣三大市場食品快檢室完成建設并投入使用，“舌尖上的安全”變得更加牢靠。

　　國民經濟水平的不斷提高在推動消費升級的同時，也促使人們對食品安全的重視度不斷提升，強化食品快檢技術的應用具有必要性。從肉制品檢測儀、農獸藥殘留分析儀、過氧化值檢測儀、重金屬檢測儀等眾多食品快速檢測儀器在市場監管中應用，到各地加快在農貿市場等場所打造食品快檢室，推進民生快檢工程轉換落地，更好地服務于民、便利于民，已然成為當前社會經濟發展中的一項重要任務。

　　近年來，以江西定南縣為代表的地區始終將食品安全擺在重要位置，著力從推進快檢工程建設、配齊配強快檢人員設備、提高快檢業務能力、提升食品安全隱患排查水平等多個方面切入，推進食品安全治理高質量發展。其中，在推進快檢工程建設部分，定南縣以食品快檢室建設為依托，通過精心規劃布局、標準化建設、整合資源等，筑牢食品安全“防火墻”。

　　今年四月，定南縣天晟市場、勝利南路市場、旺家樂市場食品快檢室建設全部完成建設，并投入使用。據悉，以上三個市場食品快檢室主要是由政府出資，通過監管部分相關工作人員駐點，以及采購招標確定第三方快檢運行機構承擔快檢室日常運行工作的形式，確保食品質量安全檢測工作的有序開展和食品檢測的科學性、專業性、準確性。據悉，目前食品快檢室可就農藥殘留、瘦肉精、孔雀石綠、甲醛等常見的、主要的食品安全項目進行快檢，檢測速度快、效率高、成本低、操作簡便，若遇到不合格產品，相關監管方也將及時介入處理。

　　值得一提的是，伴隨著定南縣三個市場食品快檢室搭建起來，不僅能夠及時獲取相應的樣品進行快速檢測、通過電子顯示屏對結果進行公告，保障消費者買得放心、吃得安心，在此過程中，食品監管模式也由傳統的“你送我檢”轉換為了日常自主抽檢，將有利于提升食品監管與治理的高度。

　　當下，食品快速檢測技術已經成為保障食品安全的重要支撐。通過新技術手段，高效、便捷的達到食品檢驗檢測目的，也將利好于多方，共同營造良好的市場環境，提升人們的生活幸福感、滿足感。

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