青州市：“三到位”強力推動預制菜產業發展

2022-05-17 16:14:54 來源：青州市農業農村局閱讀量：7964

　　青州市農業農村局將培強做大預制菜產業作為突破農業發展瓶頸的重要途徑，深入基層調研謀劃，強化政策項目扶持，積極搭建發展平臺，強力推進預制菜全產業鏈發展。

　　一是謀劃調研到位。對全市預制菜原料供應、生產基地及產業基礎等進行系統摸底，為推進全鏈條發展提供堅實基礎。全市各類預制菜企業300余家，年銷售收入過1000萬元企業57家；初步形成了以九州農莊、佳騰農業、南小王等為代表的10余家標準化水平高、示范帶動作用強的預制菜原料基地；現有農產品冷藏、倉儲、物流企業26家，倉儲能力4.1萬立方，年貨物周轉25萬噸，具備預制菜發展所需的儲運、加工各項能力。

　　二是政策支持到位。加強對大中型預制菜企業培育，通過貸款貼息、項目扶持、財政補助等措施健全完善產業鏈條，引導企業做大做強，持續提升發展質量。2020年以來，市農業農村局先后爭取國家級蔬菜產業集群、農產品產地冷藏保鮮設施建設等項目，累計爭取上級財政資金5180萬元，新建設交易市場2萬余平方米、蔬菜加工車間6200平方米、設施大棚74680平方米、預制菜加工生產線10條，新增倉儲保鮮能力3萬余噸。

　　三是平臺搭建到位。組織山福食品、孫樹強扒雞醬蹄等企業到萊陽市龍大、春雪等大型預制菜龍頭企業考察學習，進一步開拓眼界，理清發展思路。加大與中國農業大學、山東農科院等科研院所的對接力度，協調預制菜生產企業與科研單位聯合研發分切蔬菜和恒溫食品。山東澤遠食品有限公司聘請泰山領軍人才周長生擔任蔬菜精深加工首席技術專家，趙祥忠、孫曙光、韓廣君等教授擔任知識產權顧問，探索預制菜個性化發展之路。

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