中國一年吃掉7億頭豬？種豬育種與自動化屠宰為穩供給獻力

2022-03-01 10:28:27 來源：食品機械設備網編輯：Jason 閱讀量：11638

　　昨天，一則關于#中國一年吃掉7億頭豬#的消息登上熱搜。據悉，隨著自主研發的國產豬芯片實現量產，種豬育種的質量、數量水平將得到雙雙提升，豬肉供給將得到更好地保障。與此同時，在我國實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度后，走向規?；?、自動化的后端生豬屠宰流水線也為提效率、保質量、穩供給添上了一道“保護鎖”。

　　我國是豬肉消費大國，自豬肉價格走下“神壇”回歸正常水平后，豬肉消費保持著較為良好的發展態勢。值得關注的是，雖說統計數據顯示我國每年要吃掉7億頭豬，但長期以來仍需要從國外購買種豬養殖的生產模式對于行業整體具有一定制約性，因而近些年相關科研團隊也著力從科學技術的角度破解頭部的“卡脖子”難題。

　　從近段時間一些公開信息來看，無論是《全國畜禽遺傳改良計劃(2021-2035年)》發布，指出大力推進地方豬品種的開發利用、培育3-5個具有國際競爭力的種豬企業；還是以吳珍芳團隊為代表的科研隊伍搶占科技發展制高點，以“高效瘦肉型種豬新配套系培育與應用”等科技成果，交出生豬配種與品種本土化更優質的答卷，都將通過把生豬養殖自主權牢牢掌握在自己手里的方式，推動我國生豬產業健康穩定發展。

　　非但如此，在我國生豬源頭供給有了進一步保障的基礎上，伴隨著人們的消費水平提升與消費觀念轉變，加快生豬屠宰加工的革新，也將從全產業鏈不斷完善的角度，煥新生豬產業活力。去年8月1日，新修訂的《生豬屠宰管理條例》發布實施，其指出“除農村地區個人自宰自食的不實行定點屠宰外，任何單位和個人未經定點不得從事生豬屠宰活動”，為生豬屠宰加工指明新時期發展的方向。

　　誠然，得益于近年來上游機械行業緊扣市場發展推出滿足生產需求的一系列機械設備，以生豬懸掛輸送設備、麻電套腳設備、剝皮設備、豬宰殺放血設備、清洗設備、肉類深加工設備等構成的生豬屠宰加工生產線已經日益完善，在性能上基本能夠滿足規模化、批量化的生產需求，利好于提升生產效率和保障生豬產品質量安全。在《生豬屠宰管理條例》的指導規范下，不少定點屠宰場也能看到現代化生產模式的身影。

　　例如在廣州一投資3.5億元建成的4A級屠宰場，按照功能劃分出生豬屠宰園區、肉品初加工園區、肉品深加工園區等五大主體部分。在屠宰加工中，該項目不僅匹配了四條全自動屠宰生產線，還引入“劈半機械人”等新技術，預計將為生產效率、生產環境等多方面帶來“質變”，據悉該項目整體投產后每日生豬屠宰量還將達到一萬頭左右。

　　近日，阜陽一體化基地生豬屠宰與深加工項目也開始了試生產，在涵蓋待宰車間、屠宰綜合車間、分割肉立體庫、肉食品加工車間等生產空間的建設基地中，自動化屠宰、精細化分割完成落地轉化。目前，該地單日屠宰量可達2000頭左右，將有效的保障周邊及長三角等輻射地區的豬肉供給。

　　總而言之，豬肉消費占據主要地位?；诮陙砩i行情波動較大、生豬屠宰加工環節關乎產品質量安全和市場供給問題，以及生豬屠宰效率、對環境的污染等幾大方面考慮，加快推動種豬技術發展，形成規?；亩c屠宰等舉措，將使生豬產業、行業具有更強的抗風險性，也將以高質量的生豬產品更好滿足消費升級。

上一篇：三八婦女節——致敬食品領域了不起的她

下一篇：有糧有“量”心不慌科技儲糧、科學碾磨筑牢安全底線

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

中國一年吃掉7億頭豬？種豬育種與自動化屠宰為穩供給獻力

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

中國一年吃掉7億頭豬？種豬育種與自動化屠宰為穩供給獻力

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

中國一年吃掉7億頭豬？種豬育種與自動化屠宰為穩供給獻力

產品推薦更多+