雙腔大吸力吸油煙機以高標準煥新廚房空氣，讓烹飪更健康

2022-02-23 10:11:24 來源：食品機械設備網整理編輯：Mary 閱讀量：9126

　　中國電子節能技術協會智能電器專業委員會日前提出，中國電子節能技術協會歸口了《雙腔大吸力吸油煙機》團體標準，這對于目前市面上的雙腔大吸力吸油煙機風量、風壓、油脂分離度、全壓效率等相關指標給出了明確的要求，提高機器制造行業整體質量，確保雙腔大吸力吸油煙機正常、高效地工作。

　　油煙與機動車尾氣、工業廢氣已經被視為城市的三大“污染殺手”。隨著餐飲行業規模的快速擴張，遍布在大街小巷的餐館雖然給人們帶來了一些便利，但是部分餐館排放的油煙，也給周邊居民帶來油煙和噪音污染等問題。為此，相關部門也在持續強化油煙專項整治行動，督促餐飲行業商戶安裝油煙凈化設備等，切實解決人民群眾關心的環境污染問題。

　　當然，居民家庭烹飪產生的油煙也要加強控制，如通過購置專業的吸力吸油煙機，確保油煙吸凈率達95%以上，既有助于解決廚房油煙問題，保障居民烹飪健康，也在一定程度上減少大氣污染。就目前來看，市面上的吸油煙機品類多樣，包括L型油煙機、柜式抽油煙機、分體式吸油煙機、淺型吸油煙機以及雙腔大吸力吸油煙機等等。

　　其中，就雙腔大吸力吸油煙機來看，其是具有兩個獨立腔體，每個腔體有對應的獨立的進風口，同時兩個進風口分別與兩個烹飪區域一一對應，且符合相關各項指標及要求的抽油煙機設備。通常吸油煙要對除風量、風壓、全壓效率、油脂分離度、氣味降低度等相關指標進行規范要求，才能保障機器高效、穩定運行。

　　據悉，中國電子節能技術協會智能電器專業委員會日前提出，中國電子節能技術協會歸口，杭州老板電器股份有限公司、華帝股份有限公司、青島澳柯瑪生活電器有限公司共同編制的《雙腔大吸力吸油煙機》團體標準，并且根據協會團體標準制修訂計劃，已完成征求意見稿，按照《中國電子節能技術協會團體標準管理辦法》的有關規定，?現在已經公開征求意見。

　　據筆者獲悉，《雙腔大吸力吸油煙機》團體標準并非適用于所有的吸油煙機，即不適用于為工業和商業目的安裝的吸油煙機和安裝在特殊場合的吸油煙機，如腐蝕性或爆炸性氣體(灰塵、蒸汽或瓦斯氣體)存在的場合，而是主要用于在家用廚房環境中的雙腔大吸力吸油煙機相關要求，以保障機器正常、高效的運行。

　　不管是餐飲行業，還是家庭烹飪都會帶來油煙污染等問題，因此都要安裝相適應的抽油煙機設備。而雙腔大吸力吸油煙機由于具有強勁吸力，吸力大，攏煙效果好，在油煙未擴散前先吸凈等特點受到不少居民的喜愛。而此后雙腔大吸力吸油煙機團體標準的制定和實施，將更好地為消費者把控好油煙機質量，從而保證家人烹飪健康。

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