以供應鏈自動化應對食品加工和餐飲行業用工難題

——希悅爾攜自動化包裝解決方案，以創新科技助供應鏈提效

2021-11-23 14:03:40 來源：希悅爾閱讀量：10915

　　人力難題是食品行業面臨的普遍問題。一方面，人力成本正持續走高。以餐飲企業為例，《2020中國餐飲業年度報告》顯示，餐飲企業的“三高”中，人工成本以24.4%的增速，成為了增速最快的一項。另一方面，即使愿意給出高工資，餐廳也難以吸引員工，還面臨員工流失率高的難題。為突破招工難、用工貴的困境，食品加工企業、餐飲企業必須拓展經營思路。

　　企業可以用兩種方式破解用工困境，一是采用靈活用工，二是提升自動化水平。比如，一些餐飲企業正在提高菜品的標準化供應，提升中央廚房的自動化水平。然而，密集建設中央廚房成本較高。企業可以將包裝作為供應鏈優化的基本載體，用自動化包裝解決方案突圍。希悅爾自動化包裝解決方案可以在保護菜品風味的前提下，有效延長貨架期，提升供應鏈效率。企業不必花大力氣招工，也可以將美食包裝得美觀又牢固，安全送達消費者手中。

　　圖：希悅爾自動化包裝系統

　　希悅爾借助快爾衛™品牌80年的經驗積累，可以幫助客戶更好地應對用工難題，提升供應鏈效率。近日，希悅爾的專業技術團隊在第十九屆中國國際肉類展覽會中與食品行業伙伴共商餐飲食品企業的挑戰和業務機遇。大會中，自動化包裝解決方案提供商希悅爾將其自動化包裝解決方案進行展出，Trave 350氣調包裝系統、VS95TS 傳送帶式真空包裝機、入門款DM 100真空貼體包裝設備，以及快爾衛™真空貼體包裝、快爾衛™ MAP氣調包裝、快爾衛可微波即食餐包裝、Optidure™ 高抗穿刺收縮袋等包裝解決方案，可以滿足不同規模企業的運營需求，為廣大同行應對食品標準化和用工難題提供了新的思路。希悅爾專注于解決客戶在包裝方面遇到的關鍵挑戰，為食品和物品提供妥善的保護。未來也將繼續在食品包裝領域深耕，幫助餐飲企業應對市場難題。

　　關于希悅爾：

　　希悅爾致力于為食品和物品提供妥善保護，幫助客戶解決在包裝方面的關鍵挑戰，讓我們的世界變得更加美好。希悅爾的自動化包裝解決方案幫助打造更安全、更高效、更少浪費的全球食品供應鏈，促進電商物流的發展，保護運往世界各地的物品完好無損。

　　希悅爾擁有CRYOVAC® 快爾衛® 食品包裝，SEALED AIR® 保護性包裝，AUTOBAG® 自動化包裝系統，BUBBLE WRAP® 包裝和SEE™ Touchless Automation™ 包裝解決方案。

　　2020 年，希悅爾實現了 49 億美元的銷售額，擁有大約 16,500 名員工，為全球 117 個國家的客戶提供服務。

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