秋冬滋補正當時秋梨膏夾層鍋帶來精準、輕松、可控熬制

2021-10-25 15:45:18 來源：食品機械設備網編輯：Jason 閱讀量：10580

　　進入秋冬季后，天氣愈發干燥，喉嚨干癢難耐的情況對不少人來說形成一定困擾，這時候來上一杯溫潤的秋梨膏就成了調劑好物。隨著九月底各地秋梨陸續進入收獲期，新季度的秋梨鮮果既豐富了秋季水果市場，秋梨膏生產線也將開始轟隆隆地運轉起來，夾層鍋集多重功能于一身，正使秋梨膏熬制環節可控性、精準性更強。

　　以新鮮的秋梨為主要原料，搭配生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節、生姜、蜂蜜、羅漢果、川貝等食藥同源原料，經清洗、去核、榨汁、過濾、熬制、攪拌、冷卻、灌裝等加工后即可得到秋梨膏，單從原料上來看就很是滋補。實際來看，據史料記載秋梨膏出自唐朝，是一道傳統藥膳，集多種有益食材并經加工濃縮后得到的精華部分酸中帶甜，被認為富含糖類、蛋白質、脂肪與礦物質等多種營養成分，有著生津止渴、潤肺清心、利腸解毒等功效，進入清朝以后這一佳品逐漸傳至民間，并成為秋冬季潤肺去燥的好物。

　　而我國作為水果生產大國，豐富的秋梨種類和規?；N植也為秋梨膏的持續產出夯實發展基礎，尤其是在秋梨鮮果面臨儲運難、單一產銷途徑下市場競爭性不強、產后鮮果損耗嚴重等問題時，秋梨膏作為秋梨的深加工衍生品，成為產業尋求突破的立足點。據悉，微酸微澀的鴨梨、含水量大的雪花梨、個頭均勻的酥梨是用作秋梨膏加工的主要品種，來自安徽的碭山梨、來自河北的趙州梨等均是制成秋梨膏的優良果品，由此也帶起一方產業做大做強的發展脈絡。

　　以碭山為例，近年來當地著力在梨產業上下功夫，隨著水果冷庫擴建、庫容擴增、發貨標準形成，酥梨既能實現錯峰銷售，品質把控的愈發嚴格還促使鮮梨口碑打響，賣得更好。同時，酥脆爽口、香甜濃郁、皮薄多汁的酥梨產業鏈還在不斷延伸，轉變為梨膏、酥梨罐頭、果糖、果醋、果汁飲品等多樣化的深加工產品，附加值節節攀升，據了解在早前的兩場推介活動中，以碭山梨膏為代表的產品就快速賣出12萬瓶，酥梨更進一步成為帶動地方增收致富的“黃金果”。

　　當然，伴隨著近年來各地梨產業向深加工要效益，規?；?、標準化的發展已成發展大勢，加快匹配相應的深加工生產線，以強鏈促產業提檔升級同樣不可忽略。如今，清洗設備、分選設備、壓榨設備、過濾設備、熬制設備、灌裝設備等已經貫穿秋梨膏生產全流程，食品加工衛生安全標準不斷提高。尤其是在費時費力的熬制環節，隨著熱效率高、加熱均勻的夾層鍋投入使用，自動溫控系統加上自動攪拌功能，秋梨膏熬制時各階段溫控更加精準化，能夠使物料充分融合，攪拌器和鍋體的高度貼合下則能有效避免粘鍋、焦化，激發出其風味。

　　秋冬正是滋補的好時節，秋梨膏銷售高峰期也隨之而來，隨著最近一段時間各地產出的秋梨膏陸續上架，將為大家提供多元選擇。一般來說不同地方、企業產出的秋梨膏在配方上會有所差異，大家可以根據自身需求參照具體的配料表，挑選適合自己的產品。

上一篇：應用＋技術雙重驅動傳感器產業迎來千億規模大市場

下一篇：國內飲料灌裝機業穩中向好、快中提質，朝著更高目標進發

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

秋冬滋補正當時秋梨膏夾層鍋帶來精準、輕松、可控熬制

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

秋冬滋補正當時 秋梨膏夾層鍋帶來精準、輕松、可控熬制

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

秋冬滋補正當時秋梨膏夾層鍋帶來精準、輕松、可控熬制

產品推薦更多+