食品機械設備網8月16日行業熱點聚焦

2021-08-16 18:02:59 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8922

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　對于豬肉等肉類產品經營、銷售者來說，要強化市場經營主體責任，落實食品安全主體責任，按要求配足配強食品安全管理人員，完善食品安全管理制度，守牢豬肉等肉類產品銷售質量安全底線。經營者還應加大肉類產品冷藏保鮮設備的投放并加以引導，以免有些消費者將不要的肉品隨意擱置，長時間常溫條件下導致肉品變質、變味。【閱讀全文】

　　花椒在人工采摘、搬運等過程中，會夾帶很多的雜質，如花椒桿、異色顆粒、花椒刺等雜質。而花椒色選機可以根據花椒與秸稈、異色粒、梗、刺、籽等光學特性的差異，將花椒原料中異色顆粒雜質色選出去，以獲得干凈、果粒大、色澤鮮的高品質花椒產品，既滿足不同消費市場對花椒等級的需求，又在一定程度上提高花椒產品的價值空間。【閱讀全文】

　　為了確保葡萄烈酒生產標準化、規范化，包裝產品風味口感標準、統一，《葡萄烈酒加工技術規范》團體標準明確了葡萄烈酒加工工藝和操作要點。在加工工藝方面，該團標要求葡萄烈酒要經過鮮葡萄分選、破碎、取汁、發酵、低溫靜置、蒸餾、脫色、灌裝等釀酒加工工藝，明確規范釀酒各環節，確保葡萄烈酒原有風味和品質。【閱讀全文】

　　通過利用“機器換人”、“機器助人”，全力推進明廚亮灶和智慧監管工作，全面提升了食品安全監管水平，實現食品安全監管智慧化。近日，有預算金額99萬多的智慧食安建設設備采購安裝公開招標，望符合條件的企業于2021年9月6日9點30分(北京時間)前遞交投標文件(項目具體內容可下載下文資料查看)。【閱讀全文】

　　近日，杭州市食品藥品檢驗研究院2021年檢驗檢測儀器設備采購第二批招標公告發布，預算668.5萬元，采購氣相質譜聯用儀、液相色譜儀(FLD和DAD)、原子吸收光譜儀、半自動凱氏定氮儀、全自動微生物實時培養計數器等檢驗檢測儀器。【閱讀全文】

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