食品機械設備網7月23日行業熱點聚焦

2021-07-23 18:01:06 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8265

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　小籠包皮薄餡多又對褶數有所要求，在包制環節往往還是較多的依賴于人工手作，這就意味著企業擴產能需求通過擴增員工來滿足，但考慮到勞動力減少、人工制作品質不穩定、生產效率有限等因素，受歡迎的速凍小籠包或許尚待自動化的機械設備來幫助解決加工難題。【閱讀全文】

　　據了解，在聯合行動計劃，提升保障方面，其中包括共推明廚亮灶，即市市場監管局督促和鼓勵餐飲經營者安裝明廚亮灶。而簽約現場，還推出了10萬“食安封簽”，確保外賣配送安全、衛生，更為平臺、商戶的蓬勃發展營造良好的監管環境。【閱讀全文】

　　諸如食品、果汁、冰激凌等由于夏季氣溫高、濕度大，各種細菌生長繁殖迅速，食物容易腐壞變質，是食物中毒高發頻發時段，因此自動售貨設備內食品的安全問題不容忽視，并且要對自動售貨設備及其管理責任方要進行嚴格約束。據悉，《寧波市自動售貨設備食品安全管理暫行規定》發布并于今日正式實施，打牢“補丁”，防微杜漸。【閱讀全文】

　　在微波低溫粉碎破壁技術助力下，精細加工得到的破壁靈芝孢子粉利于人體消化，國內靈芝破壁粉碎設備的開發更是使得產品加工成本相較于引入國外設備而大幅降低，顯然利好與精深加工產業的發展。同時，超臨界CO2萃取技術應用則使得靈芝孢子中的有效成分外溢并能成功萃取分離油脂成分，從而獲得純度較高、無苦味、活性成分較高的靈芝孢子油。【閱讀全文】

　　校園餐飲經營者也積極履行食品安全主體責任，通過規范后廚餐食生產加工，采購相應的廚房設備等，守住校園食品安全線。為了提升學校食品安全保障水平，也為了滿足后廚餐食加工需求，近日，晉江某小學廚房設備采購及安裝服務公開招標公告，請符合要求的投標人積極參與競標。【閱讀全文】

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