散裝酒貼上“身份標簽” 自動貼標機助力產業健康發展

2021-01-20 10:03:30 來源：食品機械設備網整理編輯：Jason 閱讀量：11323

　　眼下春節將至，除了年夜飯備受關注外，飯桌上不可或缺的酒類產品同樣迎來旺季。尤為突出的是，除了常見的正規瓶裝白酒，散裝白酒、自制泡酒等也成為消費者的主要選擇。日前，四川部分地區出臺《散酒標識規范》、《泡酒標識規范》，力求以明確和張貼產品標識為切入點，進一步推動生產商家使用自動貼標機等加工設備進行產品標識張貼，促進散裝酒品市場健康發展。

　　散酒、泡酒與市面上的成品酒在加工工藝上并無過多差異,只是散酒和泡酒多是生產后直接進行銷售，并沒有經過精致的包裝環節,因而在價格上會略具優勢，這一類散裝酒品在一些中小型城市相對更受歡迎。不過，由于這樣的散裝酒品多為小作坊式的生產，在具體生產中往往會出現產品標簽標識不規范，甚至是沒有相應產品標識等問題。

　　隨著近些年我國關于酒品方面的相關法律法規和標準不斷完善，一些地區也得以從市場監管中對散裝酒品的標簽標識等作出要求。商家或將借助自動白酒貼標機進一步規范生產，整體上提升散裝酒品品質。

　　我國對白酒生產有著嚴格標準。但對于一些散裝酒小作坊而言，為了達到低價、實惠的標準，部分生產商會使用食用酒精勾兌，或是使用“玉米芯”等做填充物進行生產，而這不僅會對生產出來的酒品品質造成重大影響，也會對消費者健康造成損害。并且，由于一些散裝酒品都是生產后直接灌裝銷售，消費者也難以了解到一些散裝酒的具體生產原料、生產工藝等，這顯然是酒類市場中的一大弊端。

　　近日，四川成都、德陽、眉山、資陽四個地區市場監管部門攜手發布關于《成德眉資地區散裝白酒標識規范》《成德眉資地區餐飲自制泡酒標識規范》的通知。在上述通知中，明確指出散裝白酒標識應當標明散裝白酒、散裝自泡酒的名稱、酒精度、配料表、生產工藝類型、生產日期等內容，使出產的散裝酒品更加透明化、標準化。

　　不可忽略的是，對于散裝酒品生產而言，除了產品需明確具體標識，一些散裝酒生產作坊、工廠等也需加快借助自動貼標機等加工設備，以高效的貼標操作，進一步保障生產效率與酒品品質兼顧，提升散裝酒附加值。面對廣泛的散裝酒消費市場，優先引進貼標設備進行生產優化，也將更好的使散裝酒更好的在市場中站穩腳跟。

　　如今，散裝酒品雖然看起來性價比相對較高，但在酒品安全方面尚待不斷提高。隨著當下一系列關于散裝酒品的規定出臺，其生產也將得到更大程度的規范，以促進散裝酒市場向透明化、健康化、標準化發展，為消費者帶來更加滿意的消費體驗。

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