食品機械設備網11月19日行業熱點聚焦

2020-11-19 18:08:51 來源：食品機械設備網整理閱讀量：7652

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　相比于《家用吸油煙機智能水平評價技術規范》團體標準，《基于融油技術的家用吸油煙機自清潔能力評價技術規范》團體標準增加了對吸油煙機的清潔方式及自清潔能力進行規定和評價。與此同時，還結合吸油煙機自清潔技術的原理，在試驗過程中人工污垢配制、檢測方法兩個方面進行創新。其中，該標準提到配制的人工污垢在此基礎上加入增加粘稠度的化學試劑，以求盡可能貼近陳年累月的油污狀態。【閱讀全文】

　　相比臘腸灌制，“干燥”工序也十分重要，是生產過程中不可缺少的重要環節。傳統臘腸干燥多采用自然晾曬、風干，雖說也能達到臘腸干制的目的，但是這種方式對天氣條件要求高，需要連續多日晴天，要看天的“臉色”，否則影響臘腸風味和干燥品質。【閱讀全文】

　　伴隨著物聯網、大數據、人工智能等先進科技的深入發展和應用，該企業也在持續實施智能機器人、智能機械手的科技引進，推進“智能工廠”的網絡建設，實現關鍵崗位“機器換人”，大大提高生產效率，減少用工成本，并且促進餅干等食品質量安全水平提升。【閱讀全文】

　　一般情況下，火山石導熱需要的時間較長，但溫度上升之后溫度又會相對較高。這時候火山石烤腸機就發揮作用了，機器本身有自由調節控溫設置，能對火候進行控制，有效保證烤腸的烤制和保溫。同時，火山石烤腸機不需要用到明火，在一些大型的公共場所或是便利店進行售賣時，能在一定程度上更有效的避免安全事故的發生。【閱讀全文】

　　加工廠使用液體包裝機可以快速對大量的調味品進行計量、分裝、封口等工作，自動化的流水線匹配各個步驟進行配合，能夠高效準確的制作適合于一人份的小料包，為外賣商家提供供應。同時，提前包裝好的小料包能夠為外賣商家減少一定的出餐包裝時間，省時省力還能保障食品安全問題。【閱讀全文】

　　筆者了解到，特等獎的項目是《葵花籽油精準適度加工與品質提升關鍵技術研發應用》。而一等獎6項，其中項目包括《基于云物聯和人工智能的第三代分選技術》、《薯類主食加工關鍵技術研發及應用》、《內環流控溫儲糧技術》、《高品質花生蛋白及素肉制品生產關鍵技術創新與應用》等等。【閱讀全文】

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