國產寵食市場需求增加工藝、技術升級提升營養和品質

2020-11-17 10:24:20 來源：食品機械設備網整理編輯：Mary 閱讀量：8184

　　隨著三、四線城市養寵人群數量增減，人們購買產品更趨于理性和性價比。消費者的視線及購買逐漸由進口轉向國產，加上國產寵食品牌在加工工藝、技術上的不斷優化升級，進一步提高了產品營養價值和品質，國產寵物食品市場份額有望提升，國產品牌迎來曙光。

　　近年來，伴隨著單身群體的擴大，中產階級崛起，養寵熱潮的持續高漲，中國寵物行業將迎來萬億級藍海市場。其中，2019年寵物食品及用品市場規模已達到700多億元，而寵物數量的增長、滲透率的提升以及化的趨勢將推動我國寵物食品市場持續快速增長，未來仍將保持大約20%以上的增速。

　　在這樣的行業態勢下，寵物食品“賽道”上涌現了許多寵物食品品牌，既有國外企業，又不乏國內入局的寵物食品品牌。不過，國內發展初期，大多數的代工廠寵物食品加工設備都是由國外采購引進，而自有品牌在行業發展初期尚缺乏有關監管，因此市面上的產品參差不齊、材質存在質量問題等，因此，許多消費者更傾向于國外寵物食品。

　　隨著國內寵物市場規范化發展，寵物食品質量問題正在被嚴格控制。2018年6月1日，《寵物飼料管理辦法》等6大規定出臺，明確對寵物食品的原材料、添加劑、產品標簽等都有著嚴格的要求，至此中國寵物食品生產與銷售進入規范化發展的時代。近年來，國產品牌在加工工藝、技術、原材料等方面加快創新升級，國產寵物食品市場需求在增長。

　　據說，今年雙十一，寵物糧、寵物玩具、寵物衣物等寵物食品用品商家迎來銷量高峰，國內一寵物食品品牌的銷量也一再刷新自身的記錄。數據顯示，在某電商平臺，銷量為1.9萬+，銷售額達到290萬+，入圍前十，是名副其實的國民級狗糧品牌！事實上，隨著國內寵物食品企業研發實力以及生產工藝、技術的提高，產品線的完善，國產寵物食品愈來愈受到歡迎。

　　近些年，在消費升級和健康飲食意識的推動下，科學、健康的喂養理念逐步得到行業內外共識，健康、營養、安全的寵物食品更受市場歡迎，如凍干類寵物食品。起初，寵物食品大多采用擠壓膨化工藝，消化率和適口性增加，但是營養損失較大。而今，許多企業將真空凍干技術引入生產中，在低溫低壓環節下加工，減少營養成分損失，充分鎖住產品風味和營養，保證寵物食品健康、營養和品質。

　　另外，也有企業對傳統烘烤、殺菌工藝進行升級，避免熱敏性物質在傳統高溫工藝下造成營養成分損失。據悉，一企業自建罐頭生產線，從生產到罐裝自動化生產，保證寵物食品安全并減少二次污染的可能。

　　另外，采用自動熱風烤箱工藝及靜水壓滅菌系統，用于肉塊烹飪加工，鎖住營養不流失，且不添加任何誘食劑、防腐劑和著色劑，也能保證風味和新鮮品質。

　　其實，國外寵物發展優先國內，所以關于寵物食品自然也比國內發展更加成熟。但近幾年國內寵物市場發展迅猛，加上工藝、技術的優化升級，健康、營養和高品質的國產寵食占比增大，關注度大幅度上升。相信未來會有更多高品質國產寵物食品出現，滿足市場健康營養需求。

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