食品機械設備網11月6日行業熱點聚焦

2020-11-06 18:08:54 來源：食品機械設備網整理閱讀量：7082

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　為了更好地促進制造業高質量發展，持續打造綠色制造先進典型，相關領域工業綠色轉型，加快推動綠色制造體系建設，根據有關要求，現將擬入選第五批綠色制造名單進行公示。其中，綠色工廠724家、綠色設計產品96個類別、綠色供應鏈管理示范企業99家、綠色園區53家，涉及食品飲料、包裝、乳制品、糧油、調味品、啤酒、制糖及廚電和制冷等食品工業多個領域。同時，筆者又整理了第四批、第三批、第二批、第一批綠色制造名單供參考。【閱讀全文】

　　在市場消費不斷升級和消費理念的進步，以及進口葡萄酒和國內酒企品牌的雙重夾擊之下，葡萄酒行業加速洗牌，市場整合步伐不斷加快，競爭日趨激烈。有業內人士稱，企業若要尋求突圍，“破局而生”除了塑造品牌影響力、優化產品結構、培育消費市場、多元化營銷和引進專業技術人才之外，更要不斷進行工藝、技術升級，提升品質是增強競爭力非常關鍵的“抓手”。【閱讀全文】

　　杭州市富陽區在普通陽光廚房建設的基礎上，打造了升級版智能陽光廚房。同以前相比，智能陽光廚房通過先進的人工智能數字視頻分析和物聯技術，通過加裝物聯感應設備，AI智能識別抓拍系統，能夠實時監控專間溫濕度、空氣消毒、冷庫關門等，大大提高了餐食制作安全水平，切實保障人民群眾餐桌飲食安全。【閱讀全文】

　　但是行業發展還存在一些問題。例如有超過50%的企業經營范圍僅覆蓋某一城市，規模小、服務范圍有限，跨區域與全國運營的團餐企業不足20%，并且多數團餐企業服務能力有限、管理水平各有不同，用戶體驗差，團餐產業規模化與標準化程度不高等。為此，推動團餐標準化、規模化發展，提高團餐質量，加快相關標準的制定勢在必行。【閱讀全文】

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