加快設備升級破食糖產業發展困境

2020-10-21 16:43:27 來源：食品機械設備網整理編輯：Maria 閱讀量：8186

　　隨著人們生活水平的提高，對食糖的需求量也呈逐年上升趨勢。根據《中國農業展望報告(2015-2024)》顯示，2024年我國食糖消費將達1851萬噸，較2014年增加371萬噸。但我國蔗農收入不高且制糖企業制糖成本較高，致使我國食糖產業整體競爭力較弱。因此加快推進食糖生產全程機械化，大力發展食糖加工技術，對提高我國食糖產業經濟效益，確保其可持續健康發展具有重要意義。

　　傳統的食糖制作多采用熬制工藝，只能用甘蔗做原料進行生產，將收割下來的甘蔗切碎碾壓榨出汁液，再以小火熬煮。在制作過程中由于缺少科學的設備監測食糖的質量與規格，易導致產出的產品隨意性強，造成品質不穩定、難以把控等問題，此外食糖衛生也難以保障。

　　隨著現代工業化進程的邁進，食糖可通過甘蔗或甜菜為原料進行生產，制作也被分為更精細的步驟，如甘蔗制糖的生產工藝包括提取蔗汁、糖汁清凈、糖汁濃縮蒸發、糖漿結晶、分離、干燥等，應用到的設備有壓榨機、沉降器、濃縮蒸發器、結晶機、干燥機等。由于人們收入水平的逐漸上升，消費者對食糖的品質也提出了更高的要求，這就需要相關設備制造企業不斷升級設備，改進工藝。

　　以結晶設備為例，根據技術原理的不同可分為強制循環蒸發結晶器、MVR蒸發結晶器、多效蒸發結晶設備等。其中MVR蒸發結晶器相對來說具有一定的節能優勢，它是在蒸發原理的基礎上使蒸發系統自身產生二次蒸汽及其能量來提升蒸汽熱源，從而在一定程度上減少對外界能源的需求，提升能源利用率。

　　除了結晶，干燥也是食糖生產過程中的重要一環。現階段我國的干燥設備已十分成熟，大部分制糖企業采用噴霧干燥設備，根據運行方式的不同可分為壓力式噴霧干燥、離心式噴霧干燥、氣流式噴霧干燥等。主要原理是通過機械作用，將需干燥的物料，分散成很細的像霧一樣的微粒，與熱空氣接觸后的瞬間將大部分水分除去，使物料中的固體物質干燥成粉末。

　　業內人士認為，我國的糖業要提升競爭力，根本的出路在于不斷加強自身的研發實力與技術水平，切實推進產業成本降低、提高產業經濟效益。在農業領域，加快糖產業基地建設，從源頭減少生產成本，努力實現種植的規模化、機械化。在工業領域，積極開拓食糖在生物、食品、發酵、醫藥等產業的應用，逐漸擴大市場，讓更多的企業入局食糖產業，為產業增添新的活力。

　　金秋十月，甘蔗迎來了豐收期，食糖也即將進入產銷兩旺的第四季度，相關企業應把握時機，加快產業轉型，通過科技的力量提高食糖產量，促進糖業健康向上發展。

上一篇：冬蟲夏草占“奢侈品”行列一席之地產業化發展破解市場供需困局

下一篇：高新技術助力鹵水鵝攻克數字化道路難題

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

加快設備升級破食糖產業發展困境

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

加快設備升級破食糖產業發展困境

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

產品推薦更多+