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茶葉大國為什么不是出口大國？緣何單產量比不上印度？

2020-09-23 09:20:00 來源：農機網閱讀量：6409

　　近日，筆者在網上看到不少網友討論關于“2019年中國向印度進口了1.3萬噸茶葉，約合人民幣2.2億元”的話題，有人問中國明明是茶葉大國為什么還要花兩億多進口這么多茶葉？更有人說“原來中國不是茶葉大國，印度才是”。

　　中國種茶有幾千年的歷史，而印度才短短兩百年，難道在種茶上我們真的比不過印度嗎？帶著這些疑問，筆者去查了相關資料：

　　首先，在茶產量上，中國確實是茶葉大國。以2017年數據來看，茶葉產量前三位分別是中國、印度、肯尼亞，其中，中國產量245.9萬噸，占產量40.3%；印度130.4萬噸，占產量21.7%；肯尼亞43.3萬噸，占產量7.2%。

　　而茶葉出口前三位分別是肯尼亞、中國、斯里蘭卡，肯尼亞46.8萬噸，占出口量20.3%；中國36.7萬噸，占出口量15.9%；斯里蘭卡28.9萬噸，占出口量12.5%。

　　2017年茶葉出口量前三位(數據來源：茶葉委員會，圖表制作：農機網)

　　同時，茶葉進口方面，中國進口量并不多，2017年茶葉進口量前三分別是巴基斯坦(17.5萬噸)、俄羅斯(16.0萬噸)和美國(12.6萬噸)。

　　從上面數據可以看出來，我國茶產量是多于印度的，因此不能說“中國不是茶葉大國”，中國從印度進口1.3萬噸茶葉也并不代表中國茶葉不夠喝。但同時也應注意到，我國產量雖多，但出口量卻沒有排第一，這是什么原因？

　　首先，我國茶葉以內銷為主，也就是國產茶葉大多被國人喝掉了。其次，據筆者了解，我國產茶以綠茶為主，而茶葉貿易以紅茶為主，肯尼亞和印度等國主要以生產紅茶為主。我國向印度進口的茶葉也基本是紅茶。

　　此外還有一個原因，前面說到印度茶葉產量雖然低于我國，但是印度茶葉單產量確是高于我國的，2017年中國茶葉單產量為1112kg/公頃，只占印度的50%。據了解，在貿易學中有一個術語叫RCA指數(顯示性比較優勢指數)，專門用來衡量某個國家(地區)某一產業在貿易中的比較優勢。通常來說，如果一國的某個產業RCA指數大于2.5，則表明該國的該產業在市場上具有極強的競爭優勢。而在茶葉方面，中國的RCA指數為1.79，印度則是6.36。

　　印度茶葉單產量高得益于印度早早實現了茶葉規模化、機械化生產。早在18世紀后期，印度在揉茶、切茶、焙茶、篩茶、裝茶等各環節先后實現了機械化；19世紀后期，印度已經出現千人規模的制茶大廠。

　　說回國內，雖然我國有幾千年的茶歷史、茶文化，歷史上曾是毋庸置疑的茶葉生產和出口大國，但茶生產大體以小農戶、小作坊為主。即便到了今天，我國仍存在大量的家庭作坊生產茶葉，因此在茶園管理、采茶、制茶等各個環節都需要大量人工，而當下勞動力成本居高不下，這導致茶葉生產整體成本不斷攀升，經營者利潤受壓縮，茶農增收壓力加大，從而影響生產積極性；加之大量茶園管理分散，機械化、自動化程度低，茶園單位面積效益較低，單從這點來看，在出口上不占據較大優勢。

　　綜上，我國國土遼闊，雖然茶葉種植面積居大，但單產量確遠低于印度等國。茶葉生產大國想要成為茶葉強國，實現規模化、機械化生產是必由之路，只有這樣才能讓中國茶葉在貿易中占據更大比例，讓更多國家和人民喝到中國茶葉。

　　那么目前我國茶生產機械化發展得怎么樣了？國家為了提高機械化水平都出臺了哪些政策、做了哪些努力？歡迎持續關注農機網，下期文章繼續討論。

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