養(yǎng)蜂產業(yè)發(fā)展遇難題科技創(chuàng)新賦力“甜蜜”事業(yè)

2020-08-12 15:08:17 來源：食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：12128

　　隨著我國城市化進程加快，越來越多年輕人選擇背井離鄉(xiāng)，涌入城市謀生與發(fā)展。然而也有越來越多的年輕人，從城市返回農村，憑借新技術、新思維，走出一條“甜蜜”致富路。例如“一90后消防員，退伍后回到大山，依托蜂蜜年入千萬”。還有一90后養(yǎng)蜂人用先進的蜜蜂養(yǎng)殖技術與智慧醞釀“甜蜜事業(yè)”，帶領貧困戶“甜蜜”脫貧。

　　據了解，我國蜂蜜種類多樣，有天然蜜和甘露蜜，具體包括椴樹蜜、紫云英蜜、洋槐蜜、刺槐蜜、油菜蜜、棗花蜜、荔枝蜜等等。數據顯示，中國有超過30萬名養(yǎng)蜂戶，我國每年蜂蜜產量超過46萬噸，創(chuàng)造了巨大的經濟價值。隨著人們生活水平的提高，市場消費不斷升級，蜂蜜產品營養(yǎng)價值日趨受到關注，市場潛力巨大，預計2021年我國蜂蜜消費量超過45萬噸。

　　誠然，我國傳統(tǒng)養(yǎng)蜂主要依靠人工養(yǎng)殖為主，養(yǎng)蜂機械化程度相對落后，蜂箱等基礎設施和搖蜜機等專用工生產機械陳舊老化，從而造成勞動強度大、生產條件差、單體養(yǎng)蜂產業(yè)規(guī)模與效益不高以及蜂蜜品質不佳等一系列問題，無疑對整個養(yǎng)蜂行業(yè)的高質量健康持續(xù)發(fā)展產生一定的影響。

　　不僅如此，由于老齡化人口步伐加快，勞動力紅利日漸減弱，勞動成本不斷上漲，加之消費市場對高品質的蜂蜜需求不斷增加，提高養(yǎng)蜂機械化水平勢在必行。日前，在發(fā)布的《關于促進發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)機械化的通知》中文件中明確提到，促進聯(lián)合攻關，加快養(yǎng)蜂機具創(chuàng)新研發(fā)，促進養(yǎng)蜂機具推廣應用，并將電動取漿器、電動搖蜜機、花粉干燥箱等納入機械購置補貼范圍。

　　其實在國外機械養(yǎng)蜂早就普及，但國內養(yǎng)蜂機具研發(fā)較滯后，先進、適用、安全可靠的機具供給不足，而國外的養(yǎng)蜂基礎設施和專用生產機械又不能直接套用。因此，行業(yè)人士要切實了解養(yǎng)蜂業(yè)對機械化技術的需求，采取引進和自主創(chuàng)新相結合的方法，加快研發(fā)適用于本土養(yǎng)蜂機具，保障養(yǎng)蜂基礎設施和專用機械的先進性、適用性、安全性、可靠性。

　　據悉，某科技發(fā)展中心對養(yǎng)蜂機具設備進行更新改良，研發(fā)了蜂膠采集器并已應用推廣，既減輕了勞動強度，又大大提高了蜂膠生產效率，使蜂膠單產提高1-10倍，實現了經濟效益和社會效益雙豐收的良好局面。

　　還有一企業(yè)在傳統(tǒng)手動搖蜜機的基礎上進行升級改造，自主研發(fā)了自動搖蜜機自動化程度高，搖蜜速度快，并且不摻雜質，保證蜂蜜濃香純正。

　　如今，我國養(yǎng)蜂機具的適用性、安全性、可靠性水平得到顯著提升，相關養(yǎng)蜂機具設備已應用推廣，并且在物聯(lián)網、大數據、AI等先進科技快速發(fā)展的今天，中國養(yǎng)蜂業(yè)正與其緊密融合，朝著信息化、智能化轉型。據了解，某電商入局養(yǎng)蜂業(yè)，并推出AI養(yǎng)蜂系統(tǒng)，實現規(guī)模化、產業(yè)化、自動化。目前AI養(yǎng)蜂系統(tǒng)已經在四川平武縣先試點。

　　小蜜蜂造就“甜蜜”事業(yè)，而今已成為脫貧奔小康的“大產業(yè)”。相信隨著養(yǎng)蜂機具設備創(chuàng)新研發(fā)并推廣應用，機械化水平的不斷提升，以及物聯(lián)網、大數據AI等先進科技的融合發(fā)展，不但有力地解決了傳統(tǒng)養(yǎng)蜂勞動強度大、產業(yè)規(guī)模與效益不高等問題，而且加快養(yǎng)蜂行業(yè)數字化、信息化、智能化轉型，推動養(yǎng)蜂大數據產業(yè)發(fā)展。

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