食品機械設備網7月14日行業熱點聚焦

2020-07-14 18:18:39 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8897

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　榴蓮不易保鮮貯運，常規汽車運輸方式面臨高風險、高損耗，再加上跨境運輸，對冷鏈貯運裝備要求較高。據行業人士介紹，為了保證榴蓮新鮮品質，要通過液氮速凍機在零下197℃液氮急凍后全程冷鏈運輸，或者帶殼榴蓮在零下80℃至零下110℃之間冷凍不少于1小時，再在零下18℃以下通過專業的冷藏車、冷藏集裝箱等儲藏和運輸。【閱讀全文】

　　但現如今，人工擠奶暴露出的缺點越來越多。首先是生產效率低，乳制品生產企業對生鮮乳的需求越來越大，國內奶牛數量增加，人工擠奶速度慢，生產規模小。其次，人工隱藏著的污染風險更大，操作工人若是消毒不到位或自身帶有病菌，則會將污染轉移到奶牛乳頭，增加奶牛疾病風險的同時，污染生鮮乳的質量。【閱讀全文】

　　餐飲行業市場需求規模不斷擴大，也面臨嚴重的環境問題，如塑料污染。在餐飲市場，塑料吸管是奶茶、可樂等許多飲品的固定搭配，方便好用。然而塑料吸管為消費者飲用帶來方便的同時，也是環境污染的一道“死結”。據說，我國去年塑料吸管近3萬噸，約合460億根，人均使用量以超30根，并且回收利用難度較大，每根的降解時間或長達500年。【閱讀全文】

　　面對市場規模的增長，隨之而來的是激烈的市場競爭。不少快餐店都對薯條品質提出了更高的要求，冷凍薯條油炸后要保持挺立，口感也要做到酥脆豐富。因此，生產企業不可放松對品質的提升。據了解，現在的冷凍薯條生產中，自動化設備應用范圍擴大，帶來更高的品質管理。【閱讀全文】

　　為了更好地規范草本咖啡葉茶、花茶以及速溶固體飲料加工行業，提高加工技術水平，保證產品質量安全，行業人士制定了《草本咖啡速溶固體飲料》等7項團體標準。據悉，根據《常德市農學會團體標準制修訂程序》的要求，《草本咖啡速溶固體飲料》等7項團體標準已完成征集、立項、起草、征求意見及審查等程序，現已予以批準發布，并于2020年7月28日起實施。【閱讀全文】

　　為了避免噴碼設備因長時間使用發生故障，防止設備性能劣化或降低設備失效的概率，無論是手持噴碼機、大小字符噴碼機，還是激光噴碼機，用戶都要重視維護保養工作，不僅可以有效降低設備損耗，延長設備壽命，提高噴碼設備運行效率，同時也是食品加工企業完成生產任務、保證質量、效率的前提，降低生產成本。【閱讀全文】

　　伴隨著市場需求的擴大，行業內真空包裝設備制造商也不斷增加，技術基礎原理的研究持續深入。在科研人員的努力下，國內真空包裝設備在計量稱重、運行穩定性、機電一體化等方面取得了長足的發展。未來，在新型信息技術的發展下，真空包裝設備正在想著智能化、高速化、成套化等方向邁進。【閱讀全文】

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