智能技術日漸成熟帶動無人售貨機性能發展

2020-06-29 09:25:01 來源：食品機械設備網整理編輯：Lia 閱讀量：11609

　　近日，安徽某小區投入使用一種無人智能生鮮柜，實現24小時無人售貨，市民可通過手機掃碼開柜選取70多個種類的瓜果蔬菜。自動售貨機在市場上并不少見，但大部分自動售貨機只局限于一些飲料、餅干等食品。近兩年，智能技術逐漸成熟，無人售貨機的種類更多，市場規模也進一步擴大。

　　作為新零售的切口之一，無人售貨機正更人性化、智能化的方式為大眾拓展豐富的消費場景，也為諸多食品企業帶來了新的零售解決方案。與傳統的店鋪零售相比，無人售貨機的優勢更突出。首先，無人售貨機的占地面積極小、靈活性高，只需0.9-3平方米，就能夠滲透到用戶身邊的消費場景。

　　其次，無人售貨機成本投入少。它減去了店鋪的租金成本，店內服務人員的人力成本，以及店內商品庫存的投入成本。另外，無人售貨機能保持24小時營業，與店鋪相比，它的運營時間更長，能保持盈利時間不間斷。在這些有事的對比下，無人售貨機在市場上越來越受青睞。

　　根據美國某調查機構所做的一份市場報告，智能無人售貨機市場到2024年將達到290億美元(約合人民幣2000億元)的規模。這兩年，無人零售產業迎來發展高峰期，各方資本熱情高漲。未來，隨著人工智能、大數據、物聯網等前沿技術的快速發展，智能化技術在無人售貨機上應用的可行性也將提高。

　　過去兩年，市場上出現了多種技術的智能售貨機，如RFID射頻識別通信技術、靜態傳感器技術、重力傳感器技術、動態視頻識別技術等，成熟的技術和智能后臺為智能售貨機的發展奠定了堅實的基礎。

　　在智能技術的加持下，現今的智能無人售貨機不僅能實現全自動售賣、支持智能溫度、自動加熱制冷，還能無線遠程管理后臺，并通過大數據分析了解消費者的需求和偏好，從而指導調整進貨、配貨、銷售等環節。不難發現，智能無人售貨機正在打破傳統的零售供應鏈，進行食品零售供應鏈的升級再造，從而推動零售行業的轉型。

　　未來的公共空間服務將向著智能化、精細化進一步發展，傳統無人售貨機在技術上無力滿足消費者便捷化、人性化、個性化的需求，注定要被市場淘汰。而智能無人售貨機能為消費者帶來更便捷、更人性化的消費體驗，其智能的數據分析也能極大地提高無人售貨機的運行效率，帶來更高的營利能力。

　　目前中國無人售貨機主要集中在沿海區域，形成了珠三角地區、長三角、環渤海地區的消費區域格局。近兩年，內陸地區的無人售貨機數量亦逐步上升，國內還存在巨大的市場開發空間。如今，無人售貨機的技術也在不斷革新，未來幾年，市場的爆發也將帶動上下游產業鏈條的成長和上下游供需的變化。

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