茶葉提香機操作流程及操作注意事項

2020-06-05 14:55:47 來源：食品機械設備網整理編輯：Mary 閱讀量：21137

　　提香作為茶葉加工中重要工序，對茶葉特征香氣形成和滋味改善具有重要促進作用。茶葉提香可以改善茶葉尤其是夏、秋季茶葉滋味、香氣等產品品質，實現茶葉的提質增效，促進茶產業轉型升級、提升茶園綜合經濟效益。而今，茶葉提香機研發與應用，既充分保留了茶葉的香氣，香氣四溢，又減少茶葉中營養成分的損失，備受茶加工行業的青睞。

　　據了解，茶葉提香過程中對溫度特別敏感，由于傳統的提香機器由于結構設計不合理，溫控不準確，時常出現茶葉顏色發黃，提香效果差。近年來，隨著茶葉技術研發人士不斷致力于設備的研發，機器內部結構不斷優化升級，例如箱內設有溫度感應裝置、加熱管。如今，市面上的茶葉提香機解決了在提香過程中溫控問題，保證茶葉提香品質。

　　高質量、高性能的茶葉提香機是產品提質增效，提高茶葉香氣的重要條件。不僅如此，用戶在茶葉提香機使用過程中還要了解正確的操作流程，以及操作過程中注意事項，這是保障設備安全、有效、穩定運行，并發揮其功用的前提條件。那么，茶葉提香機的操作流程是什么呢？在茶葉提香機操作使用過程中，用戶又要注意哪些事項呢？

　　茶葉提香機操作流程

　　首先，開機之前，應對茶葉提香機各傳動件，包括電動機、溫度感應裝置、自動排濕系統、加熱管、罐體、進出料口、各部件螺絲等，作一次全面檢查，還要檢查和清除茶葉提香機筒內的焦葉及其它雜質，確認安全后即可打開電源，茶葉提香機運轉。

　　其次，用戶要調試茶葉提香機的轉動帶，觀察茶葉提香機運轉是否正常。如若發現不正常現象，應予停機檢修。之后再調風機，保持正常運行，確保散熱功能。當茶葉提香機提香出葉后，應檢查茶葉提香的質量，根據情況適時調節提香溫度和時間，以保證茶葉提香質量。

　　后，茶葉提香結束后，切斷電源，待到茶葉提香機的機箱散熱，之后再整理和清理茶葉提香機筒內、進出料口工作面。

　　茶葉提香機操作注意事項

　　其一，由于不同的茶葉特點各不相同，對提香的溫度和時間要求不盡相同。因此，用戶要先確認茶葉的類別，例如龍井茶葉，在提香過程中，溫度盡量不要超過60℃，提香時間大約20分鐘左右。若是發酵類茶，通常提香溫度大約120℃，時間大約30-60分鐘等等。

　　其二，茶葉提香機一定不能處于空載狀態，不允許有金屬等物料或其它雜物進入機器加熱箱內，并且在運行過程中，不允許打開電源箱門與加熱箱門，既能夠減少茶葉提香機故障發生頻率，很好地確保設備持續正常安全地運行，同時也有利于預防工作人員操作不當或失誤所帶來的安全隱患。

　　其三，通常來說，無論任何設備，設備運行穩定，減少故障發生頻率，還要取決于潤滑。定期為茶葉提香機活動部位添加潤滑油，可以起到潤滑、防銹、密封以及減震卸荷、傳遞動力等作用，減少摩擦和磨損，在一定程度上延長設備使用壽命。

　　需要一提的是，如果遇到突然斷電的情況，用戶要把所有開關置于“關”的位置，以免突然來電，提高設備的發生故障的概率，甚至產生隱患等不安全因素。

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