花市受創食品加工設備賦予鮮花產業新活力

2020-03-06 16:28:07 來源：食品機械設備網編輯：Lia 閱讀量：18559

　　三月天氣回暖，各色春花競相開放。然而，本該在春日大熱的花市卻因運輸不暢等原因受到了較大打擊，部分花農遭受了巨大的損失。不少地方政府出臺政策保障花市正常運轉，同時，也有不少花農轉變發展戰略，從賣花轉變為加工花。不少花朵不僅具有觀賞性還能夠食用，利用食品加工設備將花轉變為食品能極大地拓展現有的產業鏈。

　　貴州——玫瑰花餅拓寬發展鏈

　　貴州某食品有限公司于去年投資800萬元建設鮮花食品生產項目。據了解，項目共分為兩期，一期為玫瑰花餅生產線，該產線日生產玫瑰花餅可達3萬枚，可實現年產值5000萬元以上。二期項目則包含了玫瑰花茶、花糖、飲料、鮮花酒等在內的食品生產線，帶動當地人民就業的同時，拓展了當地鮮花產業的發展鏈條。

　　洛陽——牡丹酒產業鏈完善

　　“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”，洛陽的牡丹花可謂名動天下。隨著牡丹花的食用價值被不斷發掘，其深加工產業鏈也正在完善。據悉，當地某酒廠以牡丹花瓣與紅小米為原料，利用清洗設備、攪拌器、發酵罐、殺菌設備、灌裝設備等組成了牡丹酒生產線，依靠高附加值產品贏得市場。

　　義烏——桂花食用價值發掘

　　位于義烏的蘇溪鎮龍祈山風景種植著近千畝的桂花林，當地某農業開發有限公司對漫山遍野的桂花進行了深加工。桂花的食用價值和藥用價值都很高。該企業利用烘干設備將采摘的桂花制成桂花干，發揮桂花更深層次的價值，拓寬產業鏈，實現經濟效益的進一步增長。

　　河南——菊花烘干制茶受青睞

　　“采菊東籬下，悠然見南山。”作為高潔的象征，菊花從古至今被不少文人雅客所追捧。與此同時，菊花茶也是自古流傳的茶飲之一。河南省某菊花農業開發有限公司現有菊花品種七大類，其中黃山貢菊面積1500余畝，金絲皇菊、婺源皇菊種植面積800余畝。為了發展深加工，該企業新建菊花無公害烘培車間十座，車間面積6000余平米，年產值可達1200余萬元。

　　重慶——油菜花榨油產業發展

　　油菜花是我們生活中常見的花卉之一，近幾年，國內油菜花旅游業正在不斷興起。與此同時，與之相對的油菜籽加工業也在持續升溫。重慶市潼南區利用油菜花資源，已建成面積達14.7平方公里的旅游景區。當地圍繞著油菜籽進行加工的企業也在不斷增加。例如某農業公司加工菜油的年產值已超過2000萬元，目前正在引進冷榨新工藝和設備，提升菜油的質量。

　　濟南——玫瑰深加工盛行

　　濟南平陰某企業在近兩年致力于發展玫瑰深加工，據了解，該公司目前種植了300多畝地產玫瑰，畝產800至1000斤左右。為了生產玫瑰食品，企業先后建設烘干精選、餅類加工、飲品加工等八大生產線，開發出包括玫瑰阿膠糕、玫瑰細胞液、玫瑰精油等產品。同時，通過自主研發電微波低溫干燥技術等，為玫瑰食品質量帶來保障。

　　小編結語：如今，鮮花的食用、藥用價值都在不斷凸顯。對于鮮花種植戶來說，利用食品加工設備將花轉變為“花食”不僅能幫助企業提高經濟效益，還有助于推進農業供給側結構性改革的進程。在這其中，食品加工設備的創新將成為鮮花產業轉型升級的強大動力。

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