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石榴成致富“金果子”選果機(jī)提效保質(zhì)實(shí)現(xiàn)物有所值

2019-09-03 16:00:16 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：13318

　　隨著中秋佳節(jié)臨近，“月餅大戰(zhàn)”打響的同時(shí)，也帶火了石榴銷售市場(chǎng)。目前，正值石榴豐收季，石榴已成為地方農(nóng)民增收致富的“金果子”，石榴產(chǎn)業(yè)也成為實(shí)現(xiàn)綠色增長(zhǎng)、助力扶貧的重要途徑。誠(chéng)然，為了滿足多樣化市場(chǎng)消費(fèi)需求，石榴選果機(jī)發(fā)揮作用大，省時(shí)省力，并且可以進(jìn)行多級(jí)分選，保證石榴分選品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)物有所值。

　　近年來(lái)，不少地方將小石榴做出了經(jīng)濟(jì)大文章，不僅使地方擺脫了貧困，還大力發(fā)展石榴其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)，村民收入得到提高。不過，在推動(dòng)石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，其中，石榴分級(jí)環(huán)節(jié)長(zhǎng)期以來(lái)困擾著一些地方。如何解決石榴分級(jí)問題，成為地方石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的重要引擎。

　　由于石榴分級(jí)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，分選品質(zhì)難以保證，加之勞動(dòng)力成本不斷提升，對(duì)此，分選設(shè)備生產(chǎn)廠家根據(jù)當(dāng)下市場(chǎng)進(jìn)行石榴分選的需求，以及石榴自身特性研發(fā)了石榴分選專用選果機(jī)，分選速度快，效率高，且不損壞水果，保證石榴分選品質(zhì)。這也使得長(zhǎng)期以來(lái)困擾地方石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展分級(jí)、運(yùn)輸?shù)壤洗箅y問題迎刃而解。

　　一位廠家表示，大多數(shù)水果比較脆弱，分選過程中很容易受到損傷，進(jìn)而影響果子的銷售，降低水果價(jià)值。所以我們對(duì)石榴選果機(jī)進(jìn)行升級(jí)改造，在運(yùn)行軌道和上、下料斗增設(shè)了柔軟的海綿墊，同時(shí)料斗的坡度可以根據(jù)工藝需要進(jìn)行調(diào)節(jié)，以便弱化石榴分選運(yùn)行中的緩沖力，進(jìn)而避免了石榴分選過程中因緩沖力受到破損，保障石榴分選效率和質(zhì)量。

　　目前，市面上的選果機(jī)種類多樣，功能越來(lái)越齊全。選果機(jī)通過利用先進(jìn)的數(shù)字化分級(jí)技術(shù)、光電式色澤分選技術(shù)、高清圖像處理技術(shù)、聲學(xué)技術(shù)等，不僅僅只是對(duì)石榴進(jìn)行重量分級(jí)篩選，還能夠按水果的大小、成熟度、酸甜度、硬度、內(nèi)外缺陷、色澤、果形等等進(jìn)行分選，更好地滿足多樣化市場(chǎng)需求，大限度地提高石榴的附加值。

　　此外，在2019亞洲果蔬展上，一企業(yè)展示了先進(jìn)的分選和分級(jí)技術(shù)，能夠?qū)⑺钠焚|(zhì)和尺寸分選、分級(jí)準(zhǔn)確度提升到新高度。更為重要的是，該企業(yè)將其之前的5維視圖識(shí)別延伸至全景識(shí)別，提高了檢測(cè)水果內(nèi)外細(xì)微缺陷的標(biāo)準(zhǔn)，像梗底部的輕微拉傷、裂痕、指痕、擦傷、小疤痕和其他細(xì)小缺陷都能檢測(cè)，大大提高了水果分選質(zhì)量。

　　筆者獲悉，在某地石榴加工車間里，一臺(tái)全自動(dòng)光電石榴選果機(jī)正在運(yùn)行中。據(jù)介紹，該設(shè)備利用高清圖像處理技術(shù)，能夠使石榴360°全景成像，水果的大小、酸甜度、成熟度、內(nèi)外缺陷、色澤、果形等影響石榴品質(zhì)的重要指標(biāo)清晰可見。之后，石榴選果機(jī)再根據(jù)工藝需要自動(dòng)識(shí)別不同指標(biāo)的水果并將其歸類，滿足市場(chǎng)對(duì)不同類別石榴的需求，實(shí)現(xiàn)物有所值。

　　綜上，隨著地方高度重視石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力推動(dòng)石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，并把石榴產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興重要“推手”，也為石榴分選設(shè)備帶來(lái)市場(chǎng)機(jī)遇。作為分選設(shè)備重要研發(fā)力量，食品設(shè)備制造企業(yè)還應(yīng)繼續(xù)創(chuàng)新升級(jí)設(shè)備，不斷完善選果機(jī)綜合性能，使其更好地服務(wù)石榴產(chǎn)業(yè)。

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