燒烤油煙不是事油煙凈化器、無煙燒烤爐來幫忙

2019-07-19 10:32:16 來源：食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：10919

　　隨著氣溫的升高，夜間露天燒烤攤點、大排檔也多了起來，隨之也帶來了嚴重油煙污染和擾民問題。不少地方正積極開展夏季露天燒烤專項行動，存在出店經營、露天燒烤、噪音擾民以及臟亂差問題的經營者立即整改，并根據情況要求店家安裝油煙凈化器，使用無煙燒烤爐具等等，全力為廣大市民營造和諧優美、整潔有序的市容環境和生活環境。

　　南通：多措并舉重拳整治露天燒烤

　　據了解，江蘇省南通市執法人員對開發區等燒烤店集中點開展夜間專項檢查。檢查發現，出店經營現象沒有回潮，油煙凈化裝置基本正常開啟。據工作人員介紹，重點針對燒烤帶來的油煙污染等突出問題，開展專項治理，并對燒烤店、燒烤攤進行勸導教育，指導燒烤店主安裝油煙凈化裝置。如今，市區露天擼串兒現象也不多見了，燒烤占道經營、油煙污染等問題逐步得到緩解。

　　滕州：餐飲油煙污染專項整治

　　筆者獲悉，山東省滕州市善南執法中隊開展清理夜間餐飲油煙污染專項整治活動，進一步加強餐飲服務業油煙污染及露天燒烤治理，改善城市空氣質量，優化市民生活環境。

　　據介紹，此次專項整治活動，其中重點對是否安裝并使用餐飲油煙凈化設備等進行專項整治，并要求餐飲店必須安裝并使用符合要求的油煙凈化設備，設置專用煙道，所有燒烤必須采用無煙燒烤爐具。

　　西安：全面規范治理露天燒烤

　　日前，西安有關部門印發《西安市2019年夜市燒烤油煙污染專項治理工作實施方案》，即日起在全市范圍全面規范治理露天燒烤，堅決遏制油煙無序排放和擅自占道出店經營現象，嚴防有煙燒烤“死灰復燃”，進一步提升該市夜市燒烤油煙污染治理工作標準，提高空氣質量。

　　據介紹，執法人員對轄區所有街道夜市燒烤、食品攤點進行全面排查，并對燒烤未使用環保爐具或使用不合格環保爐具、未開啟油煙凈化功能、未及時清洗凈化器油垢、未使用清潔燃料以及油炸煎炒攤點未安裝油煙凈化裝置、凈化裝置油煙收集率過低等問題進行全面治理。其中，作業設備須安裝油煙凈化設施并保持正常使用，否則將受到相應的處罰。

　　焦作：對露天燒烤、餐飲油煙雙重治理

　　近日，河南省焦作市工作人員對露天燒烤整治、餐飲油煙治理等方面的大氣污染防治工作進行了夜查。并深入飯店后廚及油煙凈化裝置點仔細詢問油煙凈化設備的安裝、運行情況，同時對餐飲企業油煙凈化設備使用情況加大日常監管和監測力度等等。對于不能安裝和正確使用油煙凈化裝置，必須關門整改，切實治理好油煙污染問題。

　　泰安：對違規燒烤商戶進行集中整治

　　日前，山東省泰安市泰山區執法人員發現有多家燒烤店存在木炭燒烤行為。經對燒烤園逐戶檢查，共發現6家違規燒烤經營業戶。根據規定，要求餐飲戶使用電、天然氣等清潔能源爐具進行燒烤經營，燒烤煙氣必須經過油煙凈化爐具后再進行排放等，否則將受到相應的處罰。執法人員對其燒烤爐具進行證據保全，并要求相關營業者到單位接受進一步處理。

　　小編結語：近年來，坐在露天燒烤攤吹著涼風，喝著啤酒，吃著烤串，成為不少人夏日夜晚的休閑方式。但隨之帶來的占道經營、油煙污染等問題也成為了城市文明建設中難以治理的“燒烤病”。因此，全國各地不斷強加燒烤油煙整治行動，并對不符合要求的經營者進行整改或者相應的處罰。

　　希望燒烤用戶要嚴格律己，安裝油煙凈化設施或者使用無煙燒烤爐具，定期清洗、維護，保證油煙凈化符合要求，以免受到不必要的處罰。

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