完善食品安全追溯體系建設貼標機市場有望進一步擴大

2019-06-06 16:27:28 來源：食品機械設備網編輯：Lia 閱讀量：12140

　　隨著消費者對食品安全問題的重視程度提高，如何有效保障食品安全是目前政府和食品企業面臨的重要課題。如今，不少食品加工企業通過二維碼技術、RFID等技術手段，建立起食品信息化追溯系統。信息化追溯中所需的條形碼、二維碼等都是以標簽的形式粘貼到產品上，這一系統的完善也有助于貼標機市場的進一步擴大。

　　近日，商務部、工業和信息化部、農業農村部、海關總署、國家市場監督管理總局、國家中醫藥管理局、國家藥品監督管理局聯合印發了《關于協同推進肉菜中藥材等重要產品信息化追溯體系建設的意見》。文件上提出追溯體系建設是強化質量安全監管、保障放心消費和公共安全、服務消費升級的重要舉措。此次文件的印發說明了有關部門對食品安全追溯體系的重視，有利于進一步完善食品信息化追溯體系的建設，提升食品安全問題的監管水平。

　　在食品安全追溯體系中，無論是使用二維碼技術還是RFID技術，都需要將二維碼或條形碼印在標簽上。換而言之，標簽是食品流通過程中信息的載體，因此它的重要性不言而喻。為了避免信息無法記錄或讀取等情況出現，標簽不能產生褶皺，更不能脫落。要想保證貼標質量，食品生產企業可選擇使用貼標機對產品進行貼標。

　　隨著貼標技術的發展，市面上的貼標機械種類愈加豐富。根據標簽材質可分為熱熔膠貼標機、漿糊貼標機、不干膠貼標機等；根據貼標方式可分為直線式貼標機、旋轉式貼標機等。貼標機采用智能控制，不僅貼標速度快，標簽的附著力也非常強，能減少翹標或標簽脫落等情況發生。此外，貼標機上膠均勻，能很好地避免標簽褶皺等問題。

　　我國的貼標機發展主要分為三個階段：引進——提升——成熟。二十世紀八十年代到九十年代初是我國貼標機市場的初步發展時期，也就是引進階段。這一時期，我國的貼標技術與國外相比有很大差距，國內的貼標機也主要以引進、仿制國外的貼標機為主。

　　二十世紀九十年代中期到二十一世紀初是我國貼標機的提升階段。這一時期我國的貼標技術不斷提高，貼標的速度和質量都提升了很多，國內也涌現了很多貼標機生產企業。二十世紀初至今，我國的貼標機已發展至成熟階段，智能化程度也在提高。

　　如今，國內的貼標機制造企業還在不斷增多，市場競爭也變得愈加激烈。如何才能在這激烈的市場競爭中突圍而出呢？這就需要相關企業關注市場動態，及時對自身的產品和技術進行升級。雖然目前我國市面上的貼標機種類很多，但從總體來看，設備功能趨于單一化。如今，市場上的標簽越來越多樣化，貼標設備也應向多功能化發展，滿足多種貼標需求。

　　食品安全追溯體系是建立在電子標簽的基礎上，而貼標機能保證貼標質量，避免因為貼標質量差而出現無法讀取信息的情況。如今我國大力推進食品安全追溯體系的建設，這有助于貼標機市場規模的進一步擴大。此外，貼標機制造企業在生產設備時，也要迎合市場需求，加大創新力度，增強設備的市場競爭力。

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