春節臨近食品快檢車齊上線守護餐桌安全

2019-01-21 17:07:16 來源：中國食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：15715

　　【中國食品機械設備網地方新聞】俗話說“民以食為天，食以安為先”。在春節來臨之際，食品質量安全監測對于保障人們餐桌安全至關重要。不少地方，以快檢車為重要的技術手段，通過先進的食品檢測儀器的使用，很好地解決中農藥、獸藥殘留、食用油酸價等有毒、有害殘留物質超標問題，實現從源頭上把控食品安全風險，整頓和規范食品市場秩序，讓廣大群眾吃得安心、放心，切實保障地方群眾“舌尖美食”安全。

　　邵陽：12臺食品安全快速檢驗車投用

　　據悉，湖南邵陽市12臺縣級食品安全快速檢驗車已全部配備到位并投入使用。據相關人員介紹，這些快檢車配有食品安全檢測儀、農藥殘留分析儀等儀器設備，可用于超市、果蔬批發市場、食品收購加工點等場所的食品和農副產品安全檢測。與此同時，這些檢測儀器有效解決食品中農藥、獸藥殘留等有毒、有害殘留物質超標的問題，為該地食品安全快速檢測創造良好的硬件條件，全力保障人民群眾飲食安全。

　　柳林：快檢車快檢市場食品安全守護餐桌安全

　　筆者了解到，山西省呂梁市柳林縣依托快檢車，在城區范圍內的蔬菜市場、酒類銷售店、飯店進行抽樣快檢，保障市場食品安全。據一工作人員介紹，該快檢車配置了農藥殘留快檢儀、食品快檢箱等多種快檢車載儀器設備，基本包涵了所有食品快檢項目，可以檢測肉制品、米面、食用油、果蔬等食品中有毒、有害殘留物質等內容，并在半小時內分析出微生物、農藥殘留、易濫用食品添加劑等指標，為保障人民群眾食品安全提供了重要的技術支撐。

　　衡南：食品快檢車“上線”

　　日前，一輛食品快速檢測車停在了湖南省衡陽市衡南縣城某酒店旁邊，該車正對餐飲單位飲食是否安全進行監測。據了解，工作人員分別對酒店的食用油、豬肉、蔬菜等原材料進行了快速檢測，保障餐食食用安全。目前，該地食品安全快檢能夠對農藥殘留、瘦肉精含量、食用油過氧化值、食用油酸價等項目的快速檢測，15分鐘可以快速出結果。此后，該地還將提供多頻次的食品快檢服務，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

　　瀏陽：快檢車“首秀” 為食品安全護航

　　日前，湖南瀏陽市食品安全快速檢驗車亮相，并對供餐單位的食品進行現場檢測。從取樣、檢測到出結果，整個過程不到1個小時。檢測結果顯示，鮮肉的鹽酸克倫特羅和蔬菜的農藥殘留均為陰性，食用調和油的過氧化值為合格，而大米的新鮮度檢測結果顯示為非陳化米。總的來說，檢驗結果顯示相關食品為安全。此后，該地相關部門將利用快檢車對所有供餐單位的食品加工過程進行全程監督，為“兩會”期間食品安全保駕護航。

　　臨汾：食品快檢車助力保障“舌尖美食”安全

　　筆者了解到，山西省臨汾市堯都區新購置的食品安全檢測車正式投入運行。截止目前，食品快檢車已對當地肉及肉制品、豆制品、蔬菜水果、食用油、火鍋底料、自制飲品、等150多個批次的食品進行采樣檢測。其中，155個樣品檢測結果為合格，對于不合格的3個“煎炸油”的樣品檢測結果，已啟動調查程序立案調查，全力保障全區人民群眾“舌尖上的安全”。

　　小編結語：

　　不可否定，食品安全快速檢測車的使用實現了現場快速檢測，提高了問題食品發現及時率，增強了抽檢和監管針對性，及時消除食品安全風險隱患，不僅增強了地方食品安全檢測能力，也為保障人民群眾食品安全提供了重要的技術支撐。

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