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酥餅生產線的維護注意事項

來源：上海冠麥食品機械有限公司 2020年06月09日 11:32 2390

　　操作人員，必須做好下列各項主要工作：

　　(1)正確使用設備，嚴格遵守操作規程，啟動前認真準備，啟動中反復檢查，停車后妥善處理，運行中搞好調整，認真執行操作指標，不準超溫、超壓、超速、超負荷運行。

　　(2)精心維護、嚴格執行巡回檢查制，對設備進行仔細檢查，發現問題，及時解決，排除隱患。搞好設備清潔、潤滑、緊固、調整和防腐(即“十字作業法)。保持零件、附件及工具完整無缺。

　　(3)掌握設備故障的預防、判斷和緊急處理措施，保持安全防護裝置完整好用。

　　(4)設備計劃運行，定期切換，配合檢修人員搞好備設備的檢修工作，使其經常保持完好狀態，保證隨時可以啟動運行，對備用設備要定時盤車，搞好防凍、防凝等工作。

　　(5)認真填寫設備運行記錄、缺陷記錄，以及操作日記。

　　(6)經常保持設備和環境清潔衛生，做到溝見底、軸見光、設備見本色、門窗玻璃凈。

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