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真空滾揉機的日常保養

來源：諸城市鵬啟食品機械有限公司 2019年03月08日 16:35 2762

　　在食品行業當中，特別是肉食品加工廠加工牛肉，羊油，雞肉，調理品，都要用到的一款設備，就是真空滾揉機。真空滾揉機采用圓筒內導板自動擠壓原理進行滾揉，使魚類及肉制品在真空狀態下，通過傾斜式滾揉(使蛋白質分解成水溶性蛋白，易被吸收。使肉質變嫩，口感更好，成品率更高。設備日常應用都需要保養，真空滾揉機的日常保養分為一下三點

　　1.每次工作結束打開真空油水分離器底閥開關，放盡積水，清凈真空吸入物質，清洗真空油水分離器，保證真空管路暢通。

　　2.真空泵應該每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內油的情況已經被污染，則應該及時換油，換油之前泵必須空載正轉15分鐘，讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡，用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油(新油為10#汽油或者機油)，真空泵的維護可參照真空泵使用說明書執行。

　　3.經常檢查渦輪減速機油位，如果發現油位低于油窗高度1/2時應該及時加入30#機械油

關鍵詞：滾揉機油水分離器真空泵減速機

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